Vinificação: Desengace e esmagamento, maceração a frio por 4 dias. Fermentação com temperatura controlada, com máxima de 22 C por 15 dias. Maceração pós-fermentativa. Descuba e prensagem das cascas, mistura do vinho flor e vinho prensa. Fermentação malolática espontânea. Maturação em carvalho e concreto. Engarrafamento. Afinamento em garrafa.
Degustação: Límpido e brilhante de coloração rubi com reflexos violáceos, apresenta um buquê com aromas de frutas vermelhas em calda e frutas negras maduras, notas de defumado, especiarias doces, cacau e delicado frescor. Em boca é complexo, elegante e intenso. Apresenta boa acidez, taninos aveludados e marcantes com final de boca persistente.
Ficha técnica
- Adega: Família Bebber
- Marca: Família Bebber
- Linha: Maragato Cuvée
- Tipo de vinho: Tinto
- Varietal: Merlot, Cabernet Franc, Tannat, Cabernet Sauvignon, Marselan e Touriga Nacional
- Ano: 2023
- Volume: 750 mL
- Origem: Brasil
- Região: Flores da Cunha, Serra Gaúcha, RS
- Graduação alcoólica: 13,5%
Beba com moderação. Venda e consumo de bebidas alcoólicas proibidos para menores de 18 anos.
